Cách Làm Bò Nhúng Dấm

Cách làm bò nhúng dấm

Đảm bảo bạn sẽ lôi cuốn được các thành viên trong gia đình với món bò nhúng giấm ngon hảo hạng vào ngày se lạnh.

Nguyên liệu làm bò nhúng dấm:

Nguyên liệu được sử dụng để thực hiện cách làm bò nhúng dấm đóng vai trò vô cùng quan trọng. Thậm chí đây còn được xem là yếu tố hàng đầu quyết định đến sự thành bại của món ăn thơm ngon. Khi này quy tắc đầu tiên cần tuân thủ là phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu cần thiết. Chỉ có như vậy món ăn sau hoàn thành mới hội tụ đủ 3 yếu tố: Sắc - Hương - Vị.

Nhìn chung các nguyên vật liệu được sử dụng để chế biến bò nhúng dấm không quá phức tạp. Do vậy chị em có thể dễ dàng tìm mua tại các cửa hàng tạp hóa bên trong khu chợ đông đúc. Cụ thể hơn, các nguyên liệu được sử dụng để chế biến bò nhúng dấm bao gồm:

- Thịt thăn bò loại mềm có vị ngọt tan chảy trên đầu lưỡi. Khi chọn mua thịt bò, bạn cần lưu ý lựa chọn loại thịt có màu sắc đỏ tươi để đảm bảo được sự tươi mới.

- Một chai dấm gạo có nhãn mác rõ ràng cho thấy chất lượng cao.

- Mắm nêm tự làm tại nhà hoặc sử dụng sản phẩm chế biến sẵn tại cửa hàng tạp hóa

- Một trái dừa tươi vừa tới lứa có độ ngọt đậm đà.

- Bún tươi và bánh tráng cuộn đi kèm.

- Các loại rau xanh bao gồm: Dưa leo, xà lách, khế chua, chuối xanh và rau thơm.

- Tỏi băm, ớt sắt và sả xay nhuyễn

Cách làm bò nhúng dấm ngon

Cách làm bò nhúng dấm thơm ngon như sau:

Cách làm bò nhúng dấm ngon tại nhà bao gồm một quy trình với nhiều bước làm khác nhau. Trong đó mỗi một giai đoạn tiến hành sẽ có sự gắn kết mật thiết và ảnh hưởng tương hỗ lẫn nhau. Quy trình này được thực hiện như sau:

- Bước 1: Chế biến nguyên liệu làm bò nhúng dấm. Ở giai đoạn đầu, chị em hãy mang thịt bò đi thái mỏng rồi ướp cùng với sả băm, đường, mắm, muối và hạt nêm. Các loại rau củ quả còn lại mang đi rửa sạch và tiếp tục thái mỏng theo chiều dài.

- Bước 2: Pha chế mắm nêm theo công thức có sẵn. Cụ thể là các Eva hãy băm nhuyễn một củ sả, một củ tỏi và 4 trái ớt có vị cay tươi ngon. Sau đó bắt chảo dầu trên bếp và phi thơm hỗn hợp gia vị. Khi mọi thứ đã vàng đều bạn có thể trộn hỗn hợp với chén mắm nêm đã được chuẩn bị sẵn. Việc cần làm sau cùng ở giai đoạn này là thử mùi vị của mắm nêm và thêm vào đó các loại gia vị vừa ăn.

- Bước 3: Pha chế nước dùng để nhúng bò cùng với dấm. Đầu tiên bạn cần đổ nước dừa và một chén dấm vào trong nồi. Kế đến chị em phải dùng hạt nêm và đường để nêm nếm mùi vị thật vừa ăn. Đến đây bạn có thể cho thêm vào 1 củ hành tây thái thành từng muối và vài củ hành tím. Tiếp tục cho thêm dứa thơm để gia tăng hương vị món ăn.

- Bước 4: Nhúng thịt bò vào nồi dấm sau chế biến. Lúc này bạn cần đun nồi dấm cho thật sôi rồi dùng đũa nhúng từng miếng thịt. Vào lúc thịt bò vừa chín tới, bạn hãy đặt ra dĩa rồi cuộn chung với bún và rau thơm. Bước cuối cùng cần hoàn thành trước khi thưởng vị là chấm bún cuốn vào trong nước mắm nêm.

Bò nhúng dấm

Bò nhúng dấm muốn thơm ngon cần bí quyết sau đây:

Để gia tăng thêm độ thơm ngon trong quá trình thực hiện cách làm bò nhúng dấm, bạn cần có cho mình những bí quyết riêng. Đây cũng là các nguyên tắc bắt buộc cần phải tuân thủ, nếu muốn thưởng thức món ăn hảo hạng. Các bí quyết này bao gồm:

- Ở giai đoạn chuẩn bị nguyên liệu người dùng cần sử dụng những loại nguyên vật liệu tươi mới. Đặc biệt nhất là sản phẩm thịt phải đảm bảo được sự tươi ngon và an toàn cho người dùng. Rau củ quả đi kèm cũng cần được rửa sạch một cách kỹ lưỡng và ngâm sơ với nước muối pha loãng.

- Trong quá trình nhúng bò vào giấm, bạn chỉ nên nhúng một cách từ từ để giữ được độ nóng của miếng thịt. Bởi đây là lúc mà món ăn cho hương vị hoàn hảo nhất khi được kết hợp với bún tươi và rau củ.

- Giữ ngọn lửa nồi lẩu vừa đủ để không làm nước lẩu bay hơi quá nhanh. Việc làm này sẽ giúp người dùng kéo dài thời gian thưởng vị mà không cần lo lắng về vấn đề thiếu nước.

Đảm bảo chỉ cần thực hiện theo cách làm bò nhúng dấm kể trên, chị em sẽ đem đến một món ngon lạ miệng cho gia đình. Đây sẽ là món ăn được yêu thích nhất vào những ngày cuối năm se lạnh hoặc đầu đông lạnh giá. Nhất là khi món bò nhúng dấm còn góp phần giữ ấm tốt cho cơ thể người dùng.